Khám phá hương vị đặc trưng của ẩm thực Jordan với Top 10 món ăn đặc trưng bạn không thể bỏ lỡ.
Món ăn Jordan độc đáo và hấp dẫn
Jordan không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch hấp dẫn mà còn là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực. Với sự kết hợp độc đáo giữa các loại gia vị và hương liệu thảo mộc, ẩm thực Jordan mang đến những hương vị đặc trưng không thể nào quên.
Với những món ăn độc đáo và hấp dẫn như vậy, ẩm thực Jordan chắc chắn sẽ làm say đắm bất kỳ thực khách nào.
Khám phá ẩm thực độc đáo của đất nước Jordan
Jordan là một đất nước có rất nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng như thánh địa Petra, Citadel ở Amma, Biển Chết, và nền ẩm thực ở đây cũng rất đáng để chúng ta nếm thử và trải nghiệm. Ẩm thực Jordan khiến du khách quyến luyến không chỉ bởi sự đơn giản nhưng lại vô cùng độc đáo và phong phú.
Nét đặc trưng trong ẩm thực Jordan
Jordan có vị trí địa lý trải dài từ Ai Cập qua vùng Trung Đông, nên nền ẩm thực ở đây bị ảnh hưởng rất nhiều nơi. Đây cũng là một đất nước của đạo Hồi, nên người dân thường sử dụng rất nhiều loại gia vị trong cùng một món ăn. Tuy nhiên, hương vị của ẩm thực ở vùng đất này vẫn không bị hoà tan vào những nơi khác. Các món ăn của họ thường không bị nặng mùi như ở những nước Trung Đông hay châu Phi.
– Người Jordan thường ăn cơm và bánh mì, có đến 4 loại bánh mì truyền thống.
– Người dân chủ yếu bổ sung chất đạm từ thịt cừu và thịt dê, cùng với hai loại trái cây nổi tiếng là chà là và trái ô liu.
– Về thức uống, người Jordan thường không uống các loại nước có cồn mà thay vào đó là những loại như: Shaneened, Salad, cà phê, nước ép hoa quả, trà.
Những đặc trưng trong chế biến cùng với cách kết hợp gia vị cũng như hương liệu đã làm cho ẩm thực Jordan mang một phong vị rất lạ và độc đáo.
10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Jordan
Jordan là một đất nước có ẩm thực đa dạng và độc đáo, đây là 10 món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến thăm đất nước này.
1. Mansaf
Mansaf là một món ăn khá phổ biến và không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Jordan. Món này được chế biến từ thịt cừu, jameed (sữa cừu hoặc sữa dê lên men và sấy khô) và các loại thảo mộc. Điều này khiến món ăn có vị chua và mặn hoà quyện rất đặc biệt. Bên cạnh đó còn có vị béo và mùi thơm của thảo mộc. Mansaf thường được ăn với cơm, cà chua, ớt xanh, dưa leo và một loại sốt có vị chua và cay rất độc đáo.
2. Fattet
Fattet là một loại bánh mì được ngâm trong nước dùng với mục đích làm mềm. Còn Hummus là một loại sốt rất phổ biến ở các nước Trung Đông và khá giống như sốt Mayonaise của Việt Nam. Fattet Hummus là sự kết hợp khá độc đáo để tạo ra một món ăn vừa bông xốp mà còn có độ đặc vừa phải.
3. Hummus
Hummus là một loại sốt rất phổ biến ở các nước Trung Đông và khá giống như sốt Mayonaise của Việt Nam. Fattet Hummus là sự kết hợp khá độc đáo để tạo ra một món ăn vừa bông xốp mà còn có độ đặc vừa phải.
4. Shish
Shish là một món thịt nướng đường phố khá phổ biến của ẩm thực Jordan. Nó được chế biến từ hỗn hợp thịt thỏ và thịt cừu băm nhỏ kết hợp với muối cùng với rau mùi tây. Mùi thịt đã được ướp gia vị nướng trên than làm cho hương vị của nó khó mà cưỡng lại được.
5. Falafel
Nhắc đến ẩm thực Jordan thì không thể thiếu món bánh Falafel này. Nó là một món tráng miệng có vị rất tuyệt vời. Cách làm ra món này khá đơn giản: đậu xanh được tẩm các loại gia vị rồi đem đi chiên ngập dầu tới khi chuyển màu vàng nâu là được. Mùi thơm từ đậu và rau mùi kết hợp cùng nước sốt từ sữa chua tạo nên một hương vị không thể nào quên được.
6. Mujadara
Mujadara là món cơm chay rất phổ biến của ẩm thực Jordan. Mùi vị của món này rất ngon và đặc biệt. Nó được chế biến từ gạo, đậu lăng và hạt thì là của Ai Cập. Ngoài ra, người dân ở đây còn kết hợp thêm với hành tây caramel và hạt thông rán dầu tạo nên hương vị khác lạ cho món ăn này.
7. Khubz
Khubz là một loại bánh mì truyền thống của Jordan, có nhiều loại và được ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau.
8. Shaneened
Shaneened là một loại đồ uống được làm từ sữa dê, phổ biến trong ẩm thực Jordan.
9. Salad
Salad là một món sữa dê kết hợp với dừa và có mùi quế, là một loại đồ uống truyền thống của Jordan.
10. Trái cây chà là và trái ô liu
Trái cây chà là và trái ô liu là hai loại trái cây nổi tiếng của Jordan, có hương vị đặc trưng và thơm ngon.
Những món ăn này là những đặc sản độc đáo của ẩm thực Jordan, không thể bỏ qua khi bạn có dịp ghé thăm đất nước này.
Trải nghiệm ẩm thực Jordan là một hành trình tuyệt vời để khám phá hương vị độc đáo và phức tạp của đất nước này. Với sự kết hợp tinh tế của các gia vị và nguyên liệu đặc trưng, ẩm thực Jordan đem đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và khó quên.
